波叔首間點心專門店於2009年創立,由創辨人曾師傅(波叔)主理,曾師傅入行35年,曾於著名食府擔任主廚工作,以精美的粵式點心及手制布拉腸粉而聞名,可以品嘗到傳統的味道,除了必試的蝦餃,鮮蝦豬肉燒賣,即制布拉腸粉,懷舊傳統點心外,波叔亦不時融入以及結合時令食材和當代烹調手法,推出經典飯款例如(梅菜扣肉飯,手打肉餅蒸飯),為客人帶來不一樣的飲食體驗。
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