Breer Limited

Breer 是一家香港初创公司，专门回收未售出和未食用过的剩余面包，并用其来酿造手工啤酒。我们将新的啤酒口味引入亚洲市场，同时重用被浪费的资源。啤酒通常由 3 种主要成分酿制，包括78% 的大麦、13% 的啤酒花和 9% 的酵母。通过支持及与本地的酿酒公司合作，我们用面包代替了啤酒所需的 78% 的大麦，回收并重新利用逾10000公斤面包，及研发了4种口味。